Vendo risultati concreti
Mi occupo di fornire soluzioni a persone e aziende, questo è il modo in cui sono un imprenditore dell’Ospitalità.
Le mie attività si sviluppano su più fronti:
- Consulenza
- Formazione
- Editoria
- Eventi
Consulenza
Per importanti aziende del settore horeca, strutture ricettive, catene alberghiere, start up della ristorazione e holding internazionali, per le quali, con il mio staff curo lo start up, il marketing strategico, il business plan, la formazione del personale e tutta l’attività di lancio e posizionamento commerciale.
L’obiettivo è sempre fornire soluzioni concrete e di facile applicazioni, chi contatta un consulente in genere sia che si tratti di un hotel, un ristorante o una destinazione turistica ha chiaro dove vuole andare ma la strada non la conosce, io faccio questo, facciamo insieme la strada per arrivare alla meta.
Formazione
La chiave del successo, oggi più che mai la formazione è fondamentale per chi vuole fare la differenza sul mercato da quasi venti anni formo persone e imprese a tutti i livelli con un unico obiettivo, concretezza e risultati.
Il Marketing dei prodotti Turistici, il Marketing della ristorazione, la Strategia d’impresa, il Revenue Management, il controllo di gestione, la strategia commerciale e la definizione del prezzo di vendita, la gestione delle risorse umane, il visual merchandising dei pubblici esercizi, il calcolo del food cost sono i temi che tratto.
Lavoro con: Sole 24 ore Business School, Fipe Business School, Federalberghi, Upa, Alma, Cast Alimenti, Università dei sapori, Confcommercio, Accademia dell’ospitalità, Bto Firenze, TTG Italia, Metro e tanti altri.
Editoria
Mettere su carta le mie esperienze e poterle condividere con gli altri, a disposizione di tutti, nasce così Sharing Tourism e tutti i testi professionali che ho pubblicato, le interviste rilasciate le rubriche che curo personalmente in particolare hotel Hub per Turismo d’Italia.
Eventi
Una passione diventata un modello di business, erogare contenuti al mercato per rendere le persone consapevoli delle opportunità e così ho trasformato in evento quello che facciamo attraverso dei format di successo:
The Greatest Coffee Maker, Riempi il tuo Locale tour, Risto Boom.